アース
ECO Fes 2026
キッチンカー
出店者募集

募集対象

• キッチンカーでの飲食販売が可能な方
• イベント趣旨に沿ったメニュー・提供方法を取り入れられる方
• 主催者が定める会場運営ルールを守っていただける方
• 営業に必要な許可・保険・衛生管理等を準備できる方

募集区分

フード、スイーツ、ドリンク、軽食、地元食材を活用したメニュー、環境配慮のある提供方法を取り入れた飲食販売など。

募集台数・出店料

• 募集台数、出店料、必要設備は会場レイアウトと応募状況に応じて調整します。
• 発電機、水、火気、電源、給排水、車両サイズなどの使用・必要事項は、エントリー時に必ず申請してください。
• 出店条件の詳細は、選定後に個別にご案内します。

応募締切・選定

• 応募締切：2026年6月10日（水）
• 応募多数の場合は、審査基準と会場構成をもとに出店者を選定します。
• 選定結果および当日の詳細は、出店をお願いする方へ順次ご案内します。

許可・届出

• 食品の販売に必要な営業許可・届出・資格等は、各出店者にて事前にご準備ください。
• 許可内容と販売メニューが一致しているかをご確認ください。
• 必要書類の提出をお願いする場合があります。

衛生管理

• 手洗い、消毒、食材の温度管理、調理器具の衛生管理を徹底してください。
• 販売当日の体調管理、服装、清潔な作業環境の維持をお願いします。
• 食品の保管・加熱・提供方法は、法令および衛生基準に沿って運用してください。

表示・アレルギー

• アレルギー、原材料、価格、注意事項など、来場者に必要な情報を分かりやすく表示してください。
• 問い合わせがあった場合に説明できるよう、使用食材を把握してください。

火気・電源・ゴミ

• 火気、ガス、発電機、電源、水を使用する場合は、必ず事前に申請してください。
• 消火器等の安全対策、コード・発電機まわりの安全確保をお願いします。
• 出店で発生したゴミは、原則として各出店者で管理・持ち帰りをお願いします。